চা-কফি খাওয়া শুরু করার সঠিক বয়স কোনটি

ফেসবুক রিলস বা শর্ট ভিডিওতে অনেক সময় দেখা যায়, শিশুরা চা পান করছে। বাসায় যখন বড়রা চা পান করেন, ছোটদেরও ঠান্ডা করে পিরিচে ঢেলে একটু চা খেতে দেওয়া হয়। চা-কফিতে থাকে ক্যাফেইন। ক্যাফেইন শিশুদের শরীরে কতটা প্রভাব রাখে? শিশুদের ওপর ক্যাফেইনের দীর্ঘমেয়াদি প্রভাব নিয়ে আসলে খুব বেশি জানা যায় না।

টিকটকে একটি ভিডিও ভাইরাল হয়েছে। যেখানে এক শিশুকে ছোট একটি মগে চা পান করতে দেখা যাচ্ছে। একজন নারী শিশুটিকে জিজ্ঞাসা করছেন, তুমি কী খাও? উত্তরে শিশুটি বলেছে ‘এক কাপ চা’। দুই মিলিয়ন দর্শক এই ভিডিওর কমেন্টে শিশুটির চা-কফি খাওয়ার পক্ষে-বিপক্ষে ভাগ হয়ে গিয়েছেন। কেউ কেউ বলছেন, ভিডিওটি মজার। অন্যরা শিশুর চা পান করা নিয়ে শঙ্কিত। সম্ভাবনা আছে শিশুটির হাতের চায়ের মগটি খাওয়ার জন্য নয়, ভিডিও বানানোর জন্য। আবার শিশুটি চা পানের ভঙ্গি করার কারণ, শিশুরা বড়দের নকল করে। বড়রা যেভাবে চা পান করেন, শিশুরাও সেভাবে করতে চায়। ভিডিওতে আসলেই চা পান করুক বা না করুক, এটি প্রশ্ন তুলেছে শিশুদের ঠিক কবে থেকে চা-কফি খেতে দেওয়া উচিত।

যুক্তরাজ্যের ন্যাশনাল হেলথ সার্ভিসের (এনএইচএস) মতে, ক্যাফেইন আছে, এমন পানীয় শিশুদের জন্য অনুপযুক্ত। এর মধ্যে পড়ে আমাদের রং চা। আছে কফি, এনার্জি ড্রিংকস ইত্যাদি। ফ্যাফেইন শরীরকে চাঙা করে তোলে। শৈশবে ঘুম খুব গুরুত্বপূর্ণ। শরীর ও মনের বিকাশ ও বৃদ্ধিতে ঘুম খুব সাহায্য করে। এখন ক্যাফেইন গ্রহণ করলে শিশুর ঘুমের অসুবিধা হবে। মা-বাবা এটি ভাবলে নিশ্চয়ই আর শিশুকে চা পান করতে দেবেন না। চা-কফির ক্যাফেইন সাময়িকভাবে রক্তচাপ আর হৃৎস্পন্দন বাড়িয়ে তোলে। বড়দের জন্য এটি ক্লান্তি দূর করতে কার্যকরী হলেও ছোটদের ক্লান্তি দূর করতে ঘুম দরকার।

গ্রেট অরমন্ড স্ট্রিট হসপিটাল ফর চিলড্রেনের একটি ফ্যাক্টশিটে বলা হয়েছে, যদি আপনার সন্তান ক্যাফেইন আছে এমন পানীয় পান করে, তবে তাদের খাওয়ার পরিমাণ কমানো উচিত। দুপুরের খাবারের পর শিশু যেন এগুলো না খায়। খেলে ওদের ঘুমে ব্যাঘাত ঘটতে পারে।

তবে আমেরিকান একাডেমি অব পেডিয়াট্রিকস সুপারিশ করেছে, ১২ বছরের কম বয়সী শিশুদের কোনো রকম ক্যাফেইনজাতীয় পানীয় পান করতে দেওয়া উচিত নয়। শিশু বা কিশোরদের এনার্জি ড্রিংক গ্রহণ করা একদমই অনুচিত। বয়সের কারণে ছোটদের ওপর ক্যাফেইন বেশি প্রভাব রাখতে পারে। বড়রা এক মগ চা পান করলে শরীরের আকৃতির তুলনায় যতটুকু ক্যাফেইন গ্রহণ করে, ছোটদের আকৃতির কারণে এই এক মগ চায়ের ক্যাফেইন অনেক বেশি হয়ে যায়।

শিশুদের কার্ডিওভাসকুলার এবং স্নায়ুতন্ত্রের ওপর ক্যাফেইনের প্রভাব কী, তা সঠিকভাবে এখনো জানা যায়নি। তবে জন হপকিন্স ইউনিভার্সিটির কিছু গবেষক সতর্ক করেছেন, বেশি পরিমাণে ক্যাফেইন শিশুদের জন্য ‘বিপজ্জনক’ হতে পারে। শিশুদের উদ্বেগ, রক্তচাপ, হৃৎস্পন্দন বেড়ে যাওয়া, ঘুমের সমস্যা আর অ্যাসিডিটি হতে পারে। এমনকি বিষাক্তও হতে পারে।

তবে শিশুকে চা, কফি দেওয়া হবে কি না বা কতটুকু দেওয়া হবে, তা নির্ভর করে মা-বাবার ওপর। যদি শিশুকে ক্যাফেইনযুক্ত খাবার বা পানীয় দেওয়ার কথা কেউ ভাবেন, তবে সেগুলোতে কিছু পুষ্টিগুণ আছে, এমন খাবার বা পানীয় দেওয়া উচিত। যেমন চকলেট, চুইংগাম ইত্যাদি দিতে পারেন। সবার জন্য সব সময়ই এমন খাবার বেছে নেওয়া উচিত, যার মধ্যে সর্বাধিক পুষ্টি আছে। ভালো মানের চকলেট তৈরিতে কাঁচা কোকো ব্যবহার করা হয়। যেখানে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে। চা-কফিতে শুধু ক্যাফেইন থাকে না, প্রচুর পরিমাণে উচ্চ অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে। তবে পুষ্টিবিদেরা শিশুদের জন্য এনার্জি ড্রিংকস পুরোপুরি বাদ দেওয়ার পরামর্শ দেন। বেশির ভাগ ক্ষেত্রে এতে কোনো পুষ্টি থাকে না। রাসায়নিক পদার্থ আর চিনি দিয়ে ভরা থাকে।

এই মত এতই শক্তিশালী, ইউরোপের কিছু দেশের সরকার ১৬ বছরের কম বয়সীদের কাছে এনার্জি ড্রিংকস বিক্রি নিষিদ্ধ করার কথা বলেছে। সরকারি ওয়েবসাইট থেকে জানা যায়, খুচরা বিক্রেতারা আইন ছাড়াই নিজেদের ইচ্ছায় ১৬ বছরের কম বয়সীদের কাছে এনার্জি ড্রিংকস বিক্রি বন্ধ করে দিয়েছেন।

কেউ কেউ বলেন, ক্যাফেইন শিশুদের শারীরিক বৃদ্ধিকে থামিয়ে দেয়। এটি সত্য নয়। হার্ভার্ড মেডিকেল স্কুল জার্নাল বলছে, এর সপক্ষে কোনো বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই।

সূত্র: মেট্রো নিউজ